Huevos chinos

4 comensales

Dificultad: Media

Tiempo: 60 min

huevos chinos
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Receta de

Participantes

  1. Isabel Vicente Villar
  2. Dolores Villar Callejas
  3. Ana Beltrán Guirado
  4. María Jesús Molina Collado
  5. Ana María Jiménez Herrera
  6. María Jesús Rodríguez Collado
  7. Manoli Muñoz García
  8. Marisa Santos Bayona
  9. Francisca Bayona Fernández
  10. María Molina Parra
  11. Rosa María Garrido Martín
  12. Isabel Jiménez Lozano
  13. Trinidad Collado Pérez

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 1 lata de anchoas
  • 1 lata de pimiento morrón en tiras
  • Tomate frito
  • Aceitunas sin hueso
  • Palillos desenfundados

Elaboración

Se cuecen los huevos

Se pelan y se corta la coronilla

Se pincha la aceituna en un palillo y se pincha en el huevo para que haga de cuello.

Se coge una tirilla fina de pimiento morrón para hacerle la corbata y se el pone la coronilla del huevo a modo de sombrerete y se pincha una anchoa para hacerle la coleta.

Se colocan sobre una base de tomate frito sobre una fuente.

Participantes

  1. Isabel Vicente Villar
  2. Dolores Villar Callejas
  3. Ana Beltrán Guirado
  4. María Jesús Molina Collado
  5. Ana María Jiménez Herrera
  6. María Jesús Rodríguez Collado
  7. Manoli Muñoz García
  8. Marisa Santos Bayona
  9. Francisca Bayona Fernández
  10. María Molina Parra
  11. Rosa María Garrido Martín
  12. Isabel Jiménez Lozano
  13. Trinidad Collado Pérez

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