Patatas a lo pobre con pimiento choricero

8 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 60 min

Castellar - Patatas fritas del montón con ajo choricero 2
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Receta de

Participantes

  1. Paqui Pérez Benítez
  2. Josefa Chinchilla Calero
  3. Pilar Paredes Olivares
  4. Juana Gómez Escamilla
  5. Águeda Motoso Fernández
  6. Catalina Fuentes Jiménez
  7. Paqui López Galera
  8. Cati López Galera
  9. Pepa Martínez Rubio
  10. María Roa Muñoz
  11. María Prieto Aibar
  12. Esperanza Moreno Manjón
  13. Dolores Villar Alcázar
  14. Dolores Marín Nieto
  15. María del Carmen Rubio Carnicer
  16. Lola Picazo Cuadros
  17. Encarna Benegas Jiménez
  18. Sebastiana Alarcón Escudero
  19. Francisca García Vílchez

Ingredientes

  • 2 kilos de patatas
  • 3 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajos
  • Sal
  • Cominos
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso pequeño de agua

Elaboración

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. En una sartén, se pone el aceite y freímos el pimiento y el ajo y se lo reservamos.

A continuación, en ese mismo aceite ponemos las patatas y las freímos y cuando estén echas, en el mortero machacamos el pimiento y el ajo y le ponemos los cominos y el agua y este plato lo comemos caliente.

Participantes

  1. Paqui Pérez Benítez
  2. Josefa Chinchilla Calero
  3. Pilar Paredes Olivares
  4. Juana Gómez Escamilla
  5. Águeda Motoso Fernández
  6. Catalina Fuentes Jiménez
  7. Paqui López Galera
  8. Cati López Galera
  9. Pepa Martínez Rubio
  10. María Roa Muñoz
  11. María Prieto Aibar
  12. Esperanza Moreno Manjón
  13. Dolores Villar Alcázar
  14. Dolores Marín Nieto
  15. María del Carmen Rubio Carnicer
  16. Lola Picazo Cuadros
  17. Encarna Benegas Jiménez
  18. Sebastiana Alarcón Escudero
  19. Francisca García Vílchez

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