Rin-ran
6 comensales
Dificultad: Media
Tiempo: 45 min
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Receta de
Participantes
- Isabel Vicente Villar
- Dolores Villar Callejas
- Ana Beltrán Guirado
- María Jesús Molina Collado
- Ana María Jiménez Herrera
- María Jesús Rodríguez Collado
- Manoli Muñoz García
- Marisa Santos Bayona
- Francisca Bayona Fernández
- María Molina Parra
- Rosa María Garrido Martín
- Isabel Jiménez Lozano
- Trinidad Collado Pérez
Ingredientes
- 1 kilo de pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1,5 vasos de vino blanco
- 4 ajos troceados
- 4 ajos machacados
- Perejil
- 1 hoja de laurel
- Guindilla (opcional)
- Colorante alimentaria
- 1 pastilla de avecrem
- Orégano
- Sal
Elaboración
Poner a sellar la carne de pollo en una sartén.
Una vez sellada, se le añade la cebolla troceada, los 4 ajos troceados, el laurel, la guindilla, el pimiento verde troceado y se les da unas vueltas hasta que esté un poco rehogado.
Después se añaden los tomates troceados, y se les da otras vueltecillas hasta que se suelte el caldillo.
Se añade el vino, el colorante, la pastilla de avecrem, orégano, los cuatro ajos machacados, sal , perejil y se deja cocinar hasta que se quede en su jugo. Ni muy seco ni muy caldoso.
Participantes
- Isabel Vicente Villar
- Dolores Villar Callejas
- Ana Beltrán Guirado
- María Jesús Molina Collado
- Ana María Jiménez Herrera
- María Jesús Rodríguez Collado
- Manoli Muñoz García
- Marisa Santos Bayona
- Francisca Bayona Fernández
- María Molina Parra
- Rosa María Garrido Martín
- Isabel Jiménez Lozano
- Trinidad Collado Pérez
