Albóndigas en salsa
6 comensales
Dificultad: Media
Tiempo: 75 min
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Receta de
Participantes
- Amadora Momblant Momblant
- Marcelina Sánchez Máximo
- Petra Jerez Ruíz
- Juana Garrido García
- Pilar de Cabo Fernández
- Carmen Botella Jiménez
- Jesusa Armijo Fornells
- Pepa Bolivar Parra
- Mariana Gómez Villacañas
- Ángeles Yubero Diéz
- Ana María Quiros Carrascosa
- María Victoria Molina Quiros
- Paqui Cobo Gómez
- Mari Luz García Villacañas
- Amparo Del Moral Ruiz
- Ángeles Ramírez Martínez
- Lola Jerez Ruiz
- María Montoya Sevilla
Ingredientes
- Carne picada
- Aliños de la carne picada
- 1 huevo o 2
- 1 ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta molida
- Pan rallado
Elaboración
Se ralla el tomate y la cebolla y se sofríe, primera la cebolla y luego se le añade el tomate. Se le añade a este sofrito agua, avecrem, colorante y pimiento molido y de deja hervir.
Se fríen las albóndigas en el aceite de oliva y se van añadiendo a la salsa que hemos hecho y se dejan hervir. Se acompañan de patatas fritas.
Participantes
- Amadora Momblant Momblant
- Marcelina Sánchez Máximo
- Petra Jerez Ruíz
- Juana Garrido García
- Pilar de Cabo Fernández
- Carmen Botella Jiménez
- Jesusa Armijo Fornells
- Pepa Bolivar Parra
- Mariana Gómez Villacañas
- Ángeles Yubero Diéz
- Ana María Quiros Carrascosa
- María Victoria Molina Quiros
- Paqui Cobo Gómez
- Mari Luz García Villacañas
- Amparo Del Moral Ruiz
- Ángeles Ramírez Martínez
- Lola Jerez Ruiz
- María Montoya Sevilla