Coca de yogur
6 comensales
Dificultad: Media
Tiempo: 35 min
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Receta de
Participantes
- Paqui Pérez Benítez
- Josefa Chinchilla Calero
- Pilar Paredes Olivares
- Juana Gómez Escamilla
- Águeda Motoso Fernández
- Catalina Fuentes Jiménez
- Paqui López Galera
- Cati López Galera
- Pepa Martínez Rubio
- María Roa Muñoz
- María Prieto Aibar
- Esperanza Moreno Manjón
- Dolores Villar Alcázar
- Dolores Marín Nieto
- María del Carmen Rubio Carnicer
- Lola Picazo Cuadros
- Encarna Benegas Jiménez
- Sebastiana Alarcón Escudero
- Francisca García Vílchez
Ingredientes
- 2 yogurt
- 2 vasos de aceite de girasol
- 4 vasos de azúcar
- 6 huevos
- 6 vasos de harina
- La raspadura de 2 limones
- 2 paquetes de levadura royal
Elaboración
La medida de los vasos de yogurt.
Se baten las claras a punto de nieve. Se añaden las yemas y el limón, el yogurt, azúcar y aceite. Se bate bien, se va echando la harina poco a poco.
Por último la levadura y rápido al horno precalentado a 180 grados, se dejan unos 35 minutos. Echar azúcar glas por encima cuando ya este cocido.
Se deja enfriar.
Participantes
- Paqui Pérez Benítez
- Josefa Chinchilla Calero
- Pilar Paredes Olivares
- Juana Gómez Escamilla
- Águeda Motoso Fernández
- Catalina Fuentes Jiménez
- Paqui López Galera
- Cati López Galera
- Pepa Martínez Rubio
- María Roa Muñoz
- María Prieto Aibar
- Esperanza Moreno Manjón
- Dolores Villar Alcázar
- Dolores Marín Nieto
- María del Carmen Rubio Carnicer
- Lola Picazo Cuadros
- Encarna Benegas Jiménez
- Sebastiana Alarcón Escudero
- Francisca García Vílchez