Buñuelos de calabaza

4 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 60 min

Venta de los Santos - Buñuelos de calabaza
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Participantes

  1. Ana María Sanz Leive
  2. Dolores Domenech Mercado
  3. Juana Munuera Simarro
  4. Andrea López Muñoz
  5. María de la Cruz Escribano
  6. Asunción Nevado Mejías
  7. Angelitas Linarejos Molina
  8. Constan Sanz Floro
  9. Trini Leive Montes

Ingredientes

  • 800 gr de calabaza
  • 50 gr de levadora de panadero
  • 500 ml de agua de cocer la calabaza
  • 900 gr de harina
  • 1 sobre de gaseosa del tigre

Elaboración

Cocer la calabaza.

Cuando este cocida mezclamos con la harina tamizada con la levadura y la gaseosa  y poner el agua de cocerla. Mezclar todo muy bien.

Dejar un poquito reposar.

Poner una sartén con aceite a fuego medio alto. Cuando esté caliente, con una cuchara ir echando cucharadas de la masa de forma que queden redondos.

Cuando estén fritos por los dos lados, sacamos y ponemos en una bandeja con papel para que absorban el aceite.

Espolvorear azúcar por encima y listos.

Participantes

  1. Ana María Sanz Leive
  2. Dolores Domenech Mercado
  3. Juana Munuera Simarro
  4. Andrea López Muñoz
  5. María de la Cruz Escribano
  6. Asunción Nevado Mejías
  7. Angelitas Linarejos Molina
  8. Constan Sanz Floro
  9. Trini Leive Montes