Buñuelos de viento
4 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 min
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Receta de
Participantes
- María del Carmen Méndez González
- Juana Calero Rodríguez
- Adela Gallego Sánchez
Ingredientes
- 3 huevos
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de leche
- 1 cucharada de anís
- 4 cucharadas de agua
- 150 gramos de harina
Elaboración
Se ponen todos los ingredientes, menos los huevos y la harina en un cazo al fuego, antes de que rompan a hervir, se aparta del fuego y se le añade la harina poco a poco y después los huevos de uno en uno.
Una vez hecha la masa, se va echando con una cuchara de café porciones de masa en una sartén con abundante aceite caliente.
Cuando estén hechos los buñuelos, se les espolvorea con azúcar al gusto.
Participantes
- María del Carmen Méndez González
- Juana Calero Rodríguez
- Adela Gallego Sánchez