Espárragos en vinagrillo

4-6 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 45 min

Espárragos en vinagrillo Receta tradicional de Sabiote(Jaén)
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Receta de

Participantes

  1. Alfonso Manjón de Dios
  2. Teresa Ruiz Martínez
  3. Manuela Herrera Molina
  4. Lorenza Blanco Herrera
  5. María Dolores Cobo Tortosa
  6. Isabel Soto Hidalgo
  7. Juana de Dios López
  8. María González Cintas
  9. Josefa Cano Gómez
  10. Josefa González Martínez
  11. Antonia de la Torre Almagro
  12. José María Morcillo Torres
  13. Luisa Torres Navarrete
  14. Antonia Talavera Navarrete
  15. María Pilar Zambrana Anguis
  16. Isabel Zambrana Anguis
  17. José Hidalgo Navas
  18. Carmen Martínez Quirós
  19. Luis Gascón Zambrana
  20. Cleopatra Martos Campos
  21. Ana María Gallego García
  22. Juan Martínez González
  23. Antonia García de la Cruz
  24. Encarna Ruiz Ruiz

Ingredientes

•1 manojo de espárragos cortados
•1 poco de pimiento molido
•1 chorreón de aceite
•1 pizca de sal
•1 vaso de agua

Elaboración

Se pone una sartén con aceite y se echan los espárragos cortados y lavados, se le echa un poco de pimiento molido, la sal y un poco de vinagre. Dejamos que sofría.

Se añade el agua y se tapa (así cocerá y se quedará más tierno).

Este plato se come de postre

Participantes

  1. Alfonso Manjón de Dios
  2. Teresa Ruiz Martínez
  3. Manuela Herrera Molina
  4. Lorenza Blanco Herrera
  5. María Dolores Cobo Tortosa
  6. Isabel Soto Hidalgo
  7. Juana de Dios López
  8. María González Cintas
  9. Josefa Cano Gómez
  10. Josefa González Martínez
  11. Antonia de la Torre Almagro
  12. José María Morcillo Torres
  13. Luisa Torres Navarrete
  14. Antonia Talavera Navarrete
  15. María Pilar Zambrana Anguis
  16. Isabel Zambrana Anguis
  17. José Hidalgo Navas
  18. Carmen Martínez Quirós
  19. Luis Gascón Zambrana
  20. Cleopatra Martos Campos
  21. Ana María Gallego García
  22. Juan Martínez González
  23. Antonia García de la Cruz
  24. Encarna Ruiz Ruiz