Flan de huevo
8 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 75 min
Receta de
Participantes
- Paqui Pérez Benítez
- Josefa Chinchilla Calero
- Pilar Paredes Olivares
- Juana Gómez Escamilla
- Águeda Motoso Fernández
- Catalina Fuentes Jiménez
- Paqui López Galera
- Cati López Galera
- Pepa Martínez Rubio
- María Roa Muñoz
- María Prieto Aibar
- Esperanza Moreno Manjón
- Dolores Villar Alcázar
- Dolores Marín Nieto
- María del Carmen Rubio Carnicer
- Lola Picazo Cuadros
- Encarna Benegas Jiménez
- Sebastiana Alarcón Escudero
- Francisca García Vílchez
Ingredientes
- 1 litro de leche,
- 8 huevos
- 12 cucharadas de azúcar
Elaboración
Se baten los huevos, se le echa el litro de leche y las 12 cucharadas de azúcar.
Se prepara el molde con la azúcar tostada y se le echa todo al molde y se pone en una bandeja del horno con agua para que se haga al “baño maría”.
Se mete al horno a 180 grados unos tres cuartos de hora pero de vez en cuando se va pinchando para ver si está cuajado.
Cuando el pincho salga limpio ya está para sacarlo y se deja enfriar.
Participantes
- Paqui Pérez Benítez
- Josefa Chinchilla Calero
- Pilar Paredes Olivares
- Juana Gómez Escamilla
- Águeda Motoso Fernández
- Catalina Fuentes Jiménez
- Paqui López Galera
- Cati López Galera
- Pepa Martínez Rubio
- María Roa Muñoz
- María Prieto Aibar
- Esperanza Moreno Manjón
- Dolores Villar Alcázar
- Dolores Marín Nieto
- María del Carmen Rubio Carnicer
- Lola Picazo Cuadros
- Encarna Benegas Jiménez
- Sebastiana Alarcón Escudero
- Francisca García Vílchez
