Florecillas de semana santa
4 comensales
Dificultad: Media
Tiempo: 60 min
Receta de
Participantes
- Dolores Muñoz Torres
- Rosario Gilabert García
- Antonia Fernández Barrera
- Dolores Magaña López
- Dolores Olivas Felgueras
- Trinidad Alguacil Lara
- Antonia Sánchez Villanueva
- Lucía Magaña López
- Antonia Gómez González
- Nati Rodríguez Bayona
- Consola Mora Nieto
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina
- Huevos
- Cáscara de limón,
- Canela
- Azúcar
Elaboración
Lo primero es poner una sartén onda en aceite, se mete el molde que quede bien cubierto en aceite, mientras haces la gacheta, que consiste en los huevos que quieras hacer.
Si son 3 o 4, lo mismo tienes que echar de agua en un recipiente, se bate bien, se le echa la ralladura de un limón, media cucharadita de canela pequeña y se le va echando harina. Se bate bien, nunca que la cacheta esté espesa, siempre que la gacheta esté un poquito clara.
Cuando el molde esté caliente se mete en la gacheta y si queda pegada la metes en la sartén, le das un poquito para arriba y para abajo para que se desprenda la masa. Cuando vez que está, la sacas y la enharinas en azúcar y a comer.
Participantes
- Dolores Muñoz Torres
- Rosario Gilabert García
- Antonia Fernández Barrera
- Dolores Magaña López
- Dolores Olivas Felgueras
- Trinidad Alguacil Lara
- Antonia Sánchez Villanueva
- Lucía Magaña López
- Antonia Gómez González
- Nati Rodríguez Bayona
- Consola Mora Nieto