Gachas
4-6 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min
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Receta de
Participantes
- Alfonso Manjón de Dios
- Teresa Ruiz Martínez
- Manuela Herrera Molina
- Lorenza Blanco Herrera
- María Dolores Cobo Tortosa
- Isabel Soto Hidalgo
- Juana de Dios López
- María González Cintas
- Josefa Cano Gómez
- Josefa González Martínez
- Antonia de la Torre Almagro
- José María Morcillo Torres
- Luisa Torres Navarrete
- Antonia Talavera Navarrete
- María Pilar Zambrana Anguis
- Isabel Zambrana Anguis
- José Hidalgo Navas
- Carmen Martínez Quirós
- Luis Gascón Zambrana
- Cleopatra Martos Campos
- Ana María Gallego García
- Juan Martínez González
- Antonia García de la Cruz
- Encarna Ruiz Ruiz
Ingredientes
•1L de leche
•1 vaso de aceite de oliva virgen extra
•1 vaso de harina
•5g de canela
•1 cascara de limón
•1 cascara de naranja
•2g de vainilla
Elaboración
En una sartén con aceite, se refríen un poco las cascaras de naranja y limón.
Después, se le añaden unos trozos de pan para dorarlos, se sacan y se reservan.
A continuación, en la misma sartén se echa la harina y poco a poco la leche hasta que se espese. Una vez espesado, le echamos un poco de azúcar y se mueve, por último, echamos el pan frito y la canela.
Se puede añadir matalahúva al final, da un toque anisado.
Participantes
- Alfonso Manjón de Dios
- Teresa Ruiz Martínez
- Manuela Herrera Molina
- Lorenza Blanco Herrera
- María Dolores Cobo Tortosa
- Isabel Soto Hidalgo
- Juana de Dios López
- María González Cintas
- Josefa Cano Gómez
- Josefa González Martínez
- Antonia de la Torre Almagro
- José María Morcillo Torres
- Luisa Torres Navarrete
- Antonia Talavera Navarrete
- María Pilar Zambrana Anguis
- Isabel Zambrana Anguis
- José Hidalgo Navas
- Carmen Martínez Quirós
- Luis Gascón Zambrana
- Cleopatra Martos Campos
- Ana María Gallego García
- Juan Martínez González
- Antonia García de la Cruz
- Encarna Ruiz Ruiz
