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Licor de membrillo

6 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 45 min

Aldeahermosa - LICOR DE MEMBRILLO
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Receta de

Participantes

  1. Lorenza García Escamilla
  2. María Josefa Meca López
  3. María Josefa Alfaro López
  4. Juana María López Rubio
  5. María Rubio De Gracia
  6. Isabel Cuencas Romero
  7. Eladia Munuera Albacete
  8. María Menchón Munuera
  9. María Dolores Pérez Gómez
  10. Pasca Mejías Pérez
  11. Francisca Flores Urban
  12. Ana Josefa Patón Álvarez

Ingredientes

  • Membrillo
  • Limón
  • Canela
  • Aguardiente dulce
  • Aguardiente seco
  • Azúcar

Elaboración

Lavar los membrillos. Trocearlos y cocerlos con la rama de canela y cáscara de limón.

Una vez cocidos se cuelan y con el agua de cocer, se agrega el aguardiente dulce y seco y el azúcar y se le da un hervor unos minutos.

Dejar enfriar. Se embotella y se deja macerar unos 20 días.

Participantes

  1. Lorenza García Escamilla
  2. María Josefa Meca López
  3. María Josefa Alfaro López
  4. Juana María López Rubio
  5. María Rubio De Gracia
  6. Isabel Cuencas Romero
  7. Eladia Munuera Albacete
  8. María Menchón Munuera
  9. María Dolores Pérez Gómez
  10. Pasca Mejías Pérez
  11. Francisca Flores Urban
  12. Ana Josefa Patón Álvarez