Licor de vino blanco
8 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 min
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Receta de
Participantes
- Evangelina López Sagra
- Misericordia Cámara Menchón
- Lorenza Mercado Núñez
- Antonia Vela Fernández
- Luisa Cortes Fernández
Ingredientes
- 2 litros de vino
- 1 kg de azúcar tostada hecha caramelo
- Café en grano (1/4 kg)
- 1 rama de canela
Elaboración
Se coge el vino y se caliente (1 vaso y medio, no todo)
Se coge el azúcar y se hace caramelo
Se añade el azúcar, el vino caliente y se hace como un jarabe.
El café se cuece, hace café, y se cuelan los granos. Se añade el café al jarable.
Al jarabe se añade la rama de canela y se mezcla bien.
A la mezcla se añade el resto del vino y se mezcla bien y se añaden los granos de café.
Se deja reposar y en un mes, más o menos, se cuela y ya está listo para servir.
Es típico de Navidad
Participantes
- Evangelina López Sagra
- Misericordia Cámara Menchón
- Lorenza Mercado Núñez
- Antonia Vela Fernández
- Luisa Cortes Fernández