Panecillos dulces

4 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 60 min

panecillos dulces
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Receta de

Participantes

  1. Isabel Vicente Villar
  2. Dolores Villar Callejas
  3. Ana Beltrán Guirado
  4. María Jesús Molina Collado
  5. Ana María Jiménez Herrera
  6. María Jesús Rodríguez Collado
  7. Manoli Muñoz García
  8. Marisa Santos Bayona
  9. Francisca Bayona Fernández
  10. María Molina Parra
  11. Rosa María Garrido Martín
  12. Isabel Jiménez Lozano
  13. Trinidad Collado Pérez

Ingredientes

  • 5 huevos
  • Pan rayado
  • Azúcar
  • Canela
  • Cáscara de naranja seca

Elaboración

Para el caldo:
Se tuesta el azúcar, cuando esté tostada se echa el agua, se le añade cáscara de naranja y canela. Se deja hervir, más o menos 15 minutos.

Cuando rompe a hervir, dejamos un par de minutos, apagamos el fuego, y dejamos reposar la olla.

Para los panecillos:
Se baten los huevos y se hace una masa con el pan rayado y un par de cucharadas de azúcar. Se queda como una masa y con la misma cuchara se van cogiendo bolitas y se van echando a una sartén con aceite caliente para que se frían.

Cuando se han frito, se añaden al caldo, y se pone la olla al fuego. Se dejan hervir unos 10 o 15 minutos.

Cuando ya está bien cocidos los panecillos, se aparte del fuego. Se dejan enfriar y cuando estén fríos se meten en la nevera.

Es un plato para comer frío.

Participantes

  1. Isabel Vicente Villar
  2. Dolores Villar Callejas
  3. Ana Beltrán Guirado
  4. María Jesús Molina Collado
  5. Ana María Jiménez Herrera
  6. María Jesús Rodríguez Collado
  7. Manoli Muñoz García
  8. Marisa Santos Bayona
  9. Francisca Bayona Fernández
  10. María Molina Parra
  11. Rosa María Garrido Martín
  12. Isabel Jiménez Lozano
  13. Trinidad Collado Pérez