Patatas en caldo
4-6 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 min
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Receta de
Participantes
- Alfonso Manjón de Dios
- Teresa Ruiz Martínez
- Manuela Herrera Molina
- Lorenza Blanco Herrera
- María Dolores Cobo Tortosa
- Isabel Soto Hidalgo
- Juana de Dios López
- María González Cintas
- Josefa Cano Gómez
- Josefa González Martínez
- Antonia de la Torre Almagro
- José María Morcillo Torres
- Luisa Torres Navarrete
- Antonia Talavera Navarrete
- María Pilar Zambrana Anguis
- Isabel Zambrana Anguis
- José Hidalgo Navas
- Carmen Martínez Quirós
- Luis Gascón Zambrana
- Cleopatra Martos Campos
- Ana María Gallego García
- Juan Martínez González
- Antonia García de la Cruz
- Encarna Ruiz Ruiz
Ingredientes
•4 patatas
•1 pimiento verde
•½ pimiento rojo
•100g de gambas
•½ tomate
•1 cebolla
•sal al gusto
•100g de almejas
•aceite de oliva virgen extra
•1L de agua
Elaboración
Se pica la cebolla, se cortan las patatas en rodajas gruesas y el pimiento rojo y verde.
Se sofríen todos los ingredientes juntos y una vez sofritos, se le añade un poco de pimentón.
Se echa el litro de agua y 5 min antes de sacarlo, se le añaden las gambas y las almejas (sabremos que estarán cuando la patata se quede tierna).
Se deja hervir 5 minutos más y podremos emplatar.
Participantes
- Alfonso Manjón de Dios
- Teresa Ruiz Martínez
- Manuela Herrera Molina
- Lorenza Blanco Herrera
- María Dolores Cobo Tortosa
- Isabel Soto Hidalgo
- Juana de Dios López
- María González Cintas
- Josefa Cano Gómez
- Josefa González Martínez
- Antonia de la Torre Almagro
- José María Morcillo Torres
- Luisa Torres Navarrete
- Antonia Talavera Navarrete
- María Pilar Zambrana Anguis
- Isabel Zambrana Anguis
- José Hidalgo Navas
- Carmen Martínez Quirós
- Luis Gascón Zambrana
- Cleopatra Martos Campos
- Ana María Gallego García
- Juan Martínez González
- Antonia García de la Cruz
- Encarna Ruiz Ruiz