Patatas rellenas de atún

4 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 30 min

Arquillos - PATATAS RELLENAS DE ATÚN
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Receta de

Participantes

  1. Amadora Momblant Momblant
  2. Marcelina Sánchez Máximo
  3. Petra Jerez Ruíz
  4. Juana Garrido García
  5. Pilar de Cabo Fernández
  6. Carmen Botella Jiménez
  7. Jesusa Armijo Fornells
  8. Pepa Bolivar Parra
  9. Mariana Gómez Villacañas
  10. Ángeles Yubero Diéz
  11. Ana María Quiros Carrascosa
  12. María Victoria Molina Quiros
  13. Paqui Cobo Gómez
  14. Mari Luz García Villacañas
  15. Amparo Del Moral Ruiz
  16. Ángeles Ramírez Martínez
  17. Lola Jerez Ruiz
  18. María Montoya Sevilla

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 1 lata de atún pequeña al natural
  • 3 lonchas de queso fundido
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 salsa de tomate casero
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Orégano u otras especies.

Elaboración

Asar las patatas en el horno durante unos 30 a 45 minutos, puedes hacerlas también en el microondas si lo prefieres, pinchando con un tenedor si las haces así,

Una vez que están blanditas por dentro se sacan del horno y se parten en mitades, dejar enfriar. Mientras preparas el relleno. Unas vez frías las patatas, las vacías con una cuchara dejando parte de la patata en las bandeja.

En un plato se coloca el atún desmenuzado, la mantequilla a daditos, el queso fundido y la patata que hemos sacado. Aderezar con sal, aceite de oliva y un poquito de orégano a gusto.

Participantes

  1. Amadora Momblant Momblant
  2. Marcelina Sánchez Máximo
  3. Petra Jerez Ruíz
  4. Juana Garrido García
  5. Pilar de Cabo Fernández
  6. Carmen Botella Jiménez
  7. Jesusa Armijo Fornells
  8. Pepa Bolivar Parra
  9. Mariana Gómez Villacañas
  10. Ángeles Yubero Diéz
  11. Ana María Quiros Carrascosa
  12. María Victoria Molina Quiros
  13. Paqui Cobo Gómez
  14. Mari Luz García Villacañas
  15. Amparo Del Moral Ruiz
  16. Ángeles Ramírez Martínez
  17. Lola Jerez Ruiz
  18. María Montoya Sevilla