Risol

6 comensales

Dificultad: Fácil

Tiempo: 45 min

Aldeahermosa - RISOL
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Receta de

Participantes

  1. Lorenza García Escamilla
  2. María Josefa Meca López
  3. María Josefa Alfaro López
  4. Juana María López Rubio
  5. María Rubio De Gracia
  6. Isabel Cuencas Romero
  7. Eladia Munuera Albacete
  8. María Menchón Munuera
  9. María Dolores Pérez Gómez
  10. Pasca Mejías Pérez
  11. Francisca Flores Urban
  12. Ana Josefa Patón Álvarez

Ingredientes

  • 100 gramos de café en grano o molido
  • 1 litro de agua
  • 2 litros de anís seco o cazalla,
  • 3 litros de agua
  • 1 cucharada de clavo
  • Hierba luisa
  • 1 poco de canela
  • 2 kilos de azúcar blanca o azúcar morena
  • 1 cáscara de naranja o limón.

Elaboración

Se pone todo a cocer durante una media hora.

Cuando se ve que el color es el típico de café, lo retiras del fuego.

Esperar que se enfríe y lo repartes en botellas de cristal.

Dejar reposar unos 20 días más o menos.

Participantes

  1. Lorenza García Escamilla
  2. María Josefa Meca López
  3. María Josefa Alfaro López
  4. Juana María López Rubio
  5. María Rubio De Gracia
  6. Isabel Cuencas Romero
  7. Eladia Munuera Albacete
  8. María Menchón Munuera
  9. María Dolores Pérez Gómez
  10. Pasca Mejías Pérez
  11. Francisca Flores Urban
  12. Ana Josefa Patón Álvarez