Sopa de almendras
6 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 min
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Receta de
Participantes
- Amadora Momblant Momblant
- Marcelina Sánchez Máximo
- Petra Jerez Ruíz
- Juana Garrido García
- Pilar de Cabo Fernández
- Carmen Botella Jiménez
- Jesusa Armijo Fornells
- Pepa Bolivar Parra
- Mariana Gómez Villacañas
- Ángeles Yubero Diéz
- Ana María Quiros Carrascosa
- María Victoria Molina Quiros
- Paqui Cobo Gómez
- Mari Luz García Villacañas
- Amparo Del Moral Ruiz
- Ángeles Ramírez Martínez
- Lola Jerez Ruiz
- María Montoya Sevilla
Ingredientes
- Huevos
- Ajos
- Pan
- Almendras
- Pimentón
- Avecrem
- Sal
- Aceite
- Agua
- Panecetes (se hacen con huevo, pan rayado o miga de pan y sal)
Elaboración
Se pone una olla de agua a hervir, mientras tanto en una sartén con aceite se fríen los huevos, las almendras, los ajos y unas rebanadas de pan.
Cuando el agua esté hirviendo se le añaden los huevos troceados, las almendras y los ajos machacados y los picatostes.
Se le pone el avecrem, pimentón y sal, una vez esté todo hirviendo una rato se le pueden añadir panecetes.
Para hacer los pancetes: Se mezcla huevo, pan rayado o miga de pan y sal. Se fríen en aceite de oliva virgen extra echándolos en la sartén con una cuchara.
Participantes
- Amadora Momblant Momblant
- Marcelina Sánchez Máximo
- Petra Jerez Ruíz
- Juana Garrido García
- Pilar de Cabo Fernández
- Carmen Botella Jiménez
- Jesusa Armijo Fornells
- Pepa Bolivar Parra
- Mariana Gómez Villacañas
- Ángeles Yubero Diéz
- Ana María Quiros Carrascosa
- María Victoria Molina Quiros
- Paqui Cobo Gómez
- Mari Luz García Villacañas
- Amparo Del Moral Ruiz
- Ángeles Ramírez Martínez
- Lola Jerez Ruiz
- María Montoya Sevilla