Tarta de zanahoria
8 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 min
Receta de
Participantes
- Lorenza García Escamilla
- María Josefa Meca López
- María Josefa Alfaro López
- Juana María López Rubio
- María Rubio De Gracia
- Isabel Cuencas Romero
- Eladia Munuera Albacete
- María Menchón Munuera
- María Dolores Pérez Gómez
- Pasca Mejías Pérez
- Francisca Flores Urban
- Ana Josefa Patón Álvarez
Ingredientes
- 150 gr de zanahoria
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 150 g de azúcar moreno
- 120 miligramos de aceite de oliva virgen extra
- 180 gr de nueces
- Una cucharadita de canela
- Y una pizca de nuez moscada
Elaboración
Rallar la zanahoria menuda. Batir los huevos y el azúcar, batir bien y agregar el aceite, la canela, la nuez moscada y una pizca de sal.
Batir bien todo junto.
Agregar la harina con la levadura y batir muy fuerte y añadir la zanahoria y las nueces. Al horno a 180 grados unos 15 minutos. Ir pinchando para ver si está cocido el bizcocho.
Participantes
- Lorenza García Escamilla
- María Josefa Meca López
- María Josefa Alfaro López
- Juana María López Rubio
- María Rubio De Gracia
- Isabel Cuencas Romero
- Eladia Munuera Albacete
- María Menchón Munuera
- María Dolores Pérez Gómez
- Pasca Mejías Pérez
- Francisca Flores Urban
- Ana Josefa Patón Álvarez
