Tiramisú
8 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 75 min
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Receta de
Participantes
- Paqui Pérez Benítez
- Josefa Chinchilla Calero
- Pilar Paredes Olivares
- Juana Gómez Escamilla
- Águeda Motoso Fernández
- Catalina Fuentes Jiménez
- Paqui López Galera
- Cati López Galera
- Pepa Martínez Rubio
- María Roa Muñoz
- María Prieto Aibar
- Esperanza Moreno Manjón
- Dolores Villar Alcázar
- Dolores Marín Nieto
- María del Carmen Rubio Carnicer
- Lola Picazo Cuadros
- Encarna Benegas Jiménez
- Sebastiana Alarcón Escudero
- Francisca García Vílchez
Ingredientes
- 250 gramos de queso mascarpone
- 3 huevos,
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- Biscotes
- Café
- Cacao en polvo
Elaboración
Se hacen las claras a punto de nieve montadas con el azúcar hasta conseguir el merengue.
Después, se le echan las yemas y el queso, moviéndolo todo bien.
A continuación, se ponen los biscotes en un recipiente mojados en café con un chorreón de cualquier licor y se añade la mezcla por encima.
Se vuelve a poner otra capa de biscotes, más mezcla y así hasta que se quiera
Finalmente, se espolvorea con cacao por encima.
Participantes
- Paqui Pérez Benítez
- Josefa Chinchilla Calero
- Pilar Paredes Olivares
- Juana Gómez Escamilla
- Águeda Motoso Fernández
- Catalina Fuentes Jiménez
- Paqui López Galera
- Cati López Galera
- Pepa Martínez Rubio
- María Roa Muñoz
- María Prieto Aibar
- Esperanza Moreno Manjón
- Dolores Villar Alcázar
- Dolores Marín Nieto
- María del Carmen Rubio Carnicer
- Lola Picazo Cuadros
- Encarna Benegas Jiménez
- Sebastiana Alarcón Escudero
- Francisca García Vílchez