Tortilla de la casa
4 comensales
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 min
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Receta de
Participantes
- Lorenza García Escamilla
- María Josefa Meca López
- María Josefa Alfaro López
- Juana María López Rubio
- María Rubio De Gracia
- Isabel Cuencas Romero
- Eladia Munuera Albacete
- María Menchón Munuera
- María Dolores Pérez Gómez
- Pasca Mejías Pérez
- Francisca Flores Urban
- Ana Josefa Patón Álvarez
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- Dientes de ajo
- Dos pimientos
- 10 huevos
Elaboración
Se pelan las patatas y se parten. Se pone el calabacín y la cebolla, los ajos, el pimiento y se pone el aceite a calentar.
Cuando está caliente se echan las patatas con la sal, se añade la cebolla y los ajos, el pimiento y el calabacín.
Cuando está todo frito y picado, se sacan y se reservan.
Se baten los huevos y se añaden a lo que hemos reservado. Se remueve todo bien y se echan a una sartén honda con aceite caliente.
¡Se hace una tortilla buenísima!
Participantes
- Lorenza García Escamilla
- María Josefa Meca López
- María Josefa Alfaro López
- Juana María López Rubio
- María Rubio De Gracia
- Isabel Cuencas Romero
- Eladia Munuera Albacete
- María Menchón Munuera
- María Dolores Pérez Gómez
- Pasca Mejías Pérez
- Francisca Flores Urban
- Ana Josefa Patón Álvarez