Tortillas de harina

4-6 comensales

Dificultad: Media

Tiempo: 60 min

Tortillas de harina Receta tradicional de Sabiote (Jaén)
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Receta de

Participantes

  1. Alfonso Manjón de Dios
  2. Teresa Ruiz Martínez
  3. Manuela Herrera Molina
  4. Lorenza Blanco Herrera
  5. María Dolores Cobo Tortosa
  6. Isabel Soto Hidalgo
  7. Juana de Dios López
  8. María González Cintas
  9. Josefa Cano Gómez
  10. Josefa González Martínez
  11. Antonia de la Torre Almagro
  12. José María Morcillo Torres
  13. Luisa Torres Navarrete
  14. Antonia Talavera Navarrete
  15. María Pilar Zambrana Anguis
  16. Isabel Zambrana Anguis
  17. José Hidalgo Navas
  18. Carmen Martínez Quirós
  19. Luis Gascón Zambrana
  20. Cleopatra Martos Campos
  21. Ana María Gallego García
  22. Juan Martínez González
  23. Antonia García de la Cruz
  24. Encarna Ruiz Ruiz

Ingredientes

•½ kg de harina
•1 cucharada pequeña de sal
•1 vaso de agua
•1 vaso de aceite grande

Elaboración

En una fuente se echa el vaso de agua, una poquita sal y la harina y se remueve todo hasta obtener una masa dura.

Echamos en la mesa un poco de harina y cogemos masa en trocitos y lo estiramos con un rodillo (cuanto más finas mejor).

Echamos el aceite en una sartén y lo ponemos bien caliente, una vez caliente se echan las tortillas y se fríen (1min por cada lado). Y ya estarían listas.

Participantes

  1. Alfonso Manjón de Dios
  2. Teresa Ruiz Martínez
  3. Manuela Herrera Molina
  4. Lorenza Blanco Herrera
  5. María Dolores Cobo Tortosa
  6. Isabel Soto Hidalgo
  7. Juana de Dios López
  8. María González Cintas
  9. Josefa Cano Gómez
  10. Josefa González Martínez
  11. Antonia de la Torre Almagro
  12. José María Morcillo Torres
  13. Luisa Torres Navarrete
  14. Antonia Talavera Navarrete
  15. María Pilar Zambrana Anguis
  16. Isabel Zambrana Anguis
  17. José Hidalgo Navas
  18. Carmen Martínez Quirós
  19. Luis Gascón Zambrana
  20. Cleopatra Martos Campos
  21. Ana María Gallego García
  22. Juan Martínez González
  23. Antonia García de la Cruz
  24. Encarna Ruiz Ruiz